Защита культуры: Виноград

Календарь обработок

1. До распускания почекИскореняющая обработка известково-серным отваром по вызревшей лозе — снимает споровый запас фомопсиса и антракноза. Молодой прирост она не защищает, поэтому программу после распускания не отменяет.
2. Зелёный конус, побеги 1-3 смСтарт серных обработок против оидиума: возбудитель зимует в почках, симптомы проявляются сразу после распускания при 21-29 °C. При влажной весне сюда же ставят обработку против фомопсиса.
3. 3-5 листьевВторая обработка от оидиума с интервалом 7-10 дней — на этой фазе идёт первичное заражение. Одновременно осматривают нижнюю сторону листа на клеща.
4. Побеги 20-25 см, перед цветениемОбязательная обработка по оидиуму. Фунгицид против милдью добавляют, если ночи выше +10 °C и прошёл дождь свыше 10 мм либо виноградник поливают дождеванием. С начала мая ставят феромонные ловушки на листовёртку, 3-4 на гектар.
5. ЦветениеПервое поколение листовёртки обычно не достигает экономического порога. При дождливой погоде дают обработку против серой гнили — первая из трёх ключевых точек защиты грозди.
6. После цветения, завязывание ягодОбработка от милдью и оидиума без привязки к погоде — молодая завязь наиболее восприимчива. Тогда же убирают базальные листья в зоне гроздей.
7. Ягода «горошина»Противогрибной блок с интервалом 7-10 дней для контактных препаратов и 12-14 для системных; в июле инкубационный период милдью падает до 5-6 дней. После пятой серной обработки переходят на другие действующие вещества.
8. Смыкание ягод в гроздиКлючевая обработка от серой гнили до смыкания: внутрь сомкнутой грозди препарат уже не попадёт. Обработка по листовёртке второго поколения — при 5 гусеницах на 100 гроздей.
9. Начало созреванияТретья точка против серой гнили и контроль третьего поколения листовёртки. Обработки от оидиума на винных сортах сворачивают при 12 Brix, на столовых ведут до уборки препаратами с коротким сроком ожидания.
10. После сбора урожаяСанитарная обрезка и вынос поражённой лозы, мумифицированных гроздей и опада — снижение зимующего запаса оидиума, фомопсиса и антракноза.

Частые вопросы

У нас дождей почти не бывает — можно вообще не обрабатывать от милдью?

Первичное заражение милдью требует ночей выше +10 °C, более 10 мм осадков и мокрого куста минимум 4 часа, так что в сухой год давление действительно низкое. Но полив дождеванием, июньские грозы и обильные росы возвращают риск, а в июле-августе инкубационный период падает до 5-6 дней. Разумнее держать обработки по факту погоды и по типу полива.

Сколько раз за сезон можно опрыскивать серой и почему после неё появляется клещ?

Больше пяти серных обработок за сезон подавляют хищных клещей и повышают частоту вспышек паутинного клеща. Серу разумно использовать в раннем блоке, от распускания почек до нескольких листьев, а дальше чередовать действующие вещества. Если клещ уже пошёл, добавление серы ситуацию только ухудшит.

При какой температуре сера перестаёт работать и когда начинается ожог?

Оптимум для возбудителя оидиума 22-28 °C, около +37 °C гриб гибнет, а фитотоксичность серы начинается примерно с +35 °C. При температуре выше 38 °C обработки серой не ведут из-за повреждения листьев и ягод. В жару работают рано утром или вечером.

За сколько дней до сбора можно последний раз обработать?

Отсчёт ведут только по сроку ожидания конкретного препарата на этикетке. Для винных сортов обработки от оидиума можно прекратить при сахаристости 12 Brix, а на столовых защиту ведут до уборки препаратами с коротким сроком ожидания.

Прошёл дождь через два часа после обработки — повторять?

Контактные препараты смываются, системные успевают частично проникнуть в ткань, поэтому решение зависит от группы препарата и времени до дождя. Ориентир по интервалам: контактные 7-10 дней, системные от 12 дней. Если после обработки прошли тёплый дождь и тёплая ночь, точку по милдью лучше закрыть повторно.

У соседей филлоксера — сажать корнесобственные саженцы или привитые?

Филлоксера занесена в Араратскую долину, и опыт ФАО показал, что карантин и раскорчёвка её не останавливают, потому что вредитель живёт в почве. Работающий вариант — армянские сорта, привитые на американские филлоксероустойчивые подвои. Учтите, что в Вайоц Дзоре виноградники корнесобственные и прививка там законодательно запрещена.